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導(dǎo)讀 對于豬后丘肉是哪個部位這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些豬后丘肉是哪個部位
對于豬后丘肉是哪個部位這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些豬后丘肉是哪個部位相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、豬后丘肉是豬屁股上的肉，該部位的肉具有瘦肉多、較少油脂等特點，適合炒肉絲、做絞肉等。豬肉，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。
3、豬肉又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分。豬的后丘肉是指豬后腿肉靠近后臀上的肉。豬的后腿肉質(zhì)特別結(jié)實，較靠臀部的地方因為肉纖維較粗，油脂較少僅帶一點肥肉，肉質(zhì)的口感上較澀。臀肉屬于后腿的最上方，瘦肉多、較少油脂，口感相對較澀;但因為筋膜較少，處理上比較方便，常被用來做絞肉、肉羹或快炒，也很常用做加工肉品，尤其是香腸、火腿等。
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