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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于冰凝制作方法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冰凝制作方法方面的知識分享給
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于冰凝制作方法方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冰凝制作方法方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、炒冰的制作：制作炒冰的鍋下面不是火，而是強(qiáng)力制冷機(jī)的蒸發(fā)器，蒸發(fā)器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質(zhì)的食物冷凍成冰狀。
2、制作炒冰的時候，把鮮奶與果汁倒在鍋里，用木鏟不停地翻動，慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠，最后成了冰泥。
3、炒冰的原料：做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等，都是用濃縮炒冰粉作為原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，還放上幾顆葡萄干或櫻桃。
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