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竹筍的品類(竹筍種類簡介介紹)

2022-08-20 08:54:23 科技 來源:
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2、1、麻竹筍是廣東省英德市特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”,具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色,有“蔬中第一珍”的美譽。

3、2、慈竹筍又稱“慈筍”、“八月筍”。為禾本科植物慈竹的嫩芽。分布于我國西南各地。四川分布極廣,而以川南各地和樂山地區(qū)出產(chǎn)最多。

4、3、早竹筍是禾本科,剛竹屬喬木狀竹類植物,竿高可達(dá)10米,幼竿深綠色、節(jié)暗紫色、老竿綠色、黃綠色或灰綠色。

5、4、苦竹筍為禾本科植物苦竹嫩苗。分布于江蘇、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、貴州、云南等地。具有清熱除煩,除濕,利水之功效。

6、5、綠竹筍別名甜竹,原產(chǎn)于中國南部及東南亞。綠竹筍長在地面下,不易受空氣污染,且無農(nóng)藥殘留問題,是十分健康衛(wèi)生的蔬菜,還有其低熱量、具有豐富的膳食纖維。

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8、竹筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原產(chǎn)中國。竹筍是江南美食之材,過去甚至有“居不可無竹,食不可無筍”之說。雖然所有竹都有竹筍生成,但并非所有竹筍都能稱為烹飪之品。

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