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導讀 對于白糖怎么熬成糖稀這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些白糖怎么熬成糖稀相關(guān)
對于白糖怎么熬成糖稀這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些白糖怎么熬成糖稀相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、1、水與糖的比例是0.6比1左右。
3、2、白砂糖放入以后要輕輕攪動一下，防止粘底。
4、3、水溫要逐漸升高，為的是利于糖溶解在水中。
5、4、水開之后，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水分逐漸減少。
6、5、可以看到，糖液開始起大泡了。這是因為糖液中的水份少了，糖液的張力就大了。
7、6、空氣在排放的過程中，會在糖面上起一些大泡。
8、7、這時候溫度還不夠。熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變?yōu)樾∨菥筒畈欢嗔恕?/p>
9、8、待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了，糖稀也就熬成了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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