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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對牛肉火鍋的配方及制作方法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牛肉火鍋的配方及制作方法方面的相
調(diào)味料：醬油3勺、蔥末1勺。白糖、料酒、蒜末、芝麻鹽、胡椒、香油各適量。
往鍋里加水，放入海帶，水沸后關(guān)掉火，再把干金槍魚放在湯里泡20分鐘后，倒出的湯即可。
牛肉要切薄片后冷凍起來，香菇和白菜要切得很薄，蔥要斜切，金針菇去掉兩端后分散開，韭菜切成7~8厘米長，茼蒿要洗干凈。
往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等后，均勻攪拌。
放入火鍋底湯里煮熟：用醬油和料酒調(diào)好味道的火鍋底湯一煮沸，就把準備好的蔬菜和肉放進鍋里，煮熟后加調(diào)味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入細面條，再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸，最后用鹽、胡椒調(diào)味。即可 。
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