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導讀 目前大家應該是對干豇豆排骨怎么做比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于干豇豆排骨怎么做方面的相關知識來分享給大
食材：排骨3根、干豇豆1把、姜1塊、香菇6個、大蒜三瓣、蔥半根、辣椒2個、醬油3勺、八角3粒、食用鹽1勺、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖2克。
準備材料，把干豇豆和排骨都洗凈。
排骨冷水下鍋煮，水開打去白色血沫。
鍋加熱，倒入底油，加蔥姜蒜，辣椒，八角，糖炒，炒一會加入排骨，排骨盡量瀝干水分，避免迸濺。
加入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。這里可以加醋，提味，不喜歡醋的可以不加。加入開水沒過排骨。蓋上蓋子，開始小火燉半個小時。
水大概燉到只剩一半，倒入香菇和干豇豆。再繼續(xù)中小火燉半小時。
燉到豇豆吸收了肉汁，變軟后，中火收汁，出鍋前加鹽即可。
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