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今日更新冰箱里凍過的肉做香腸怎么弄

2022-04-28 16:12:42 知識(shí)問答 來源：
導(dǎo)讀 　 晚上將肉放冰箱冷凍，早上切會(huì)好切些,也可以讓賣肉的幫你絞好。切肉的時(shí)候肥肉切成丁，瘦肉切成條。香腸料兩小包，白酒100克，白糖100

　

晚上將肉放冰箱冷凍，早上切會(huì)好切些,也可以讓賣肉的幫你絞好。切肉的時(shí)候肥肉切成丁，瘦肉切成條。

香腸料兩小包，白酒100克，白糖100克，醬油500克，鹽100克。倒入肉中，將肉拌勻。沒必要用我的辦法哈，因?yàn)橄隳c調(diào)料包不同。

拌好的肉要腌一到兩小時(shí)。

腸衣洗凈，里面最好也沖一下將腸衣的一頭系好找一個(gè)大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣，2塊錢一個(gè)將腸衣套在漏斗上。

找一個(gè)盆，將漏斗放在盆里，然后將肉放在漏斗里。

帶上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一會(huì)，用手往下捏一捏，使肉變的更緊實(shí)，但不要太用力，容易擠破腸衣。

有空氣的處所可以用牙簽扎一下。

每隔十厘米左右扭一下，以后吃的時(shí)候從此處切斷即可。最后將頭上打結(jié)。

在每根腸上都扎上幾個(gè)小孔，就可以放陰涼處晾了，最好選擇溫度比擬低的處所。

20天左右就可以吃了。吃的時(shí)候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以持續(xù)晾在溫度比擬低的屋里或者放冷凍，吃的時(shí)候直接切片就可以。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于冰箱里凍過的肉做香腸怎么弄的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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