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今日更新紅燒肉燉粉絲怎么弄

2022-04-28 16:16:59 知識問答 來源:
導(dǎo)讀   紅燒肉燉粉絲的用料:五花肉500g、香菇若干、粉絲若干、蒜葉、冰糖、八角、鹽少許。切肉,綽水,鍋燒熱把肉倒入,煸出油,我不太愛好油

 

紅燒肉燉粉絲的用料:五花肉500g、香菇若干、粉絲若干、蒜葉、冰糖、八角、鹽少許。

切肉,綽水,鍋燒熱把肉倒入,煸出油,我不太愛好油太多,把油倒出一部分。

把肉盛出,油留鍋中,放入冰糖,炒糖色,放入肉。放肉八角,煸炒,放入生抽老抽煸炒一會,把香菇倒入煸炒一會。倒入開水,與菜平行,大火燒開,小火慢燉,半小時后放點鹽,倒入粉絲,粉絲放上面,大火收汁,出鍋放蒜葉。

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