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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對蓮藕炒肉（吃蓮藕炒肉絲就對了）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蓮藕炒肉（吃蓮藕炒肉絲就對
目前大家應(yīng)該是對蓮藕炒肉（吃蓮藕炒肉絲就對了）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于蓮藕炒肉（吃蓮藕炒肉絲就對了）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蓮藕炒肉（吃蓮藕炒肉絲就對了）
清新爽口的一道快手菜。
By 戒咖啡
用料蓮藕 250g
豬里脊（梅花肉也可） 150g
二荊條 1個
生抽 一勺
料酒 少許
鹽 適量
淀粉 1勺
大蒜 1瓣
味精 少許
做法步驟
梅花肉切成肉絲。
放入少許鹽，半勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，拌勻，靜置五分鐘。
蓮藕切成細(xì)絲，泡在水里。大蒜切片，二荊條切斜刀。
鍋里倒80g左右的油，六成油溫滑入肉絲，炒至全部變色。
把肉絲盛起備用。
將就鍋里的油，放入蒜片爆香，倒入瀝干水分的藕絲翻炒3分鐘左右。
放入適量鹽。
倒入肉絲翻炒。
放入1勺生抽調(diào)味。
放入二荊條翻炒至斷生，加少許味精。
1起鍋裝盤！好吃又順飯！！
小貼士藕絲切好后要泡在水里，免得氧化變色。
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