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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于芋圓用的木薯粉是生粉嗎這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些芋圓用的木薯粉是生粉嗎相關(guān)的信息來分享給大家
1、
1、芋圓用的木薯粉是生粉，生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸和臺灣使用的生粉是木薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。
2、木薯（學名：ManihotesculentaCrantz），是大戟科木薯屬植物，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區(qū)，是三大薯類作物之一，熱區(qū)第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧。另外，木薯具有粗生易長、容易栽培、高產(chǎn)和四季可收獲等優(yōu)良特性。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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