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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于風(fēng)味茄子酥脆做法這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些風(fēng)味茄子酥脆做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜
1、
風(fēng)味茄子酥脆做法：茄子洗凈切成小塊，清水淘凈后撈出控水。
2、在茄子中加入粉芡拌勻，淋上淀粉，便于第二次粘勻粉芡。
3、鍋中倒油加熱，將裹好粉芡的茄子塊，放入鍋內(nèi)炸制。
4、2分鐘左右后將茄子撈出，再放入辣椒、花椒、蔥、姜、白糖、醋、生抽。
5、快速翻炒出鍋就可以了。
6、茄子，茄科，茄屬植物。
7、茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。
8、葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
9、能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。
10、果的形狀大小變異極大。
11、果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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