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導讀 目前是有很多朋友們對于糖葫蘆的糖怎么熬很脆這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些糖葫蘆的糖怎么熬很脆相關的信息來分享給大家，希
1、
1、糖葫蘆的糖熬很脆的方法：
2、1、先將白砂糖放到鍋中，再加入干凈的清水，加水量以浸透白糖為宜。
3、2、然后一邊加溫一邊攪拌，待鍋內(nèi)糖液全部沸騰，就停止攪拌，繼續(xù)小火加溫。
4、3、到鍋內(nèi)有劈啪響聲后，用筷子蘸少許糖液放入冷水中冷卻，冷卻后，用牙咬一下，如果粘牙，需繼續(xù)加熱；如果不粘牙，有吃水果糖的感覺，證明火候恰到好處。
5、4、把預先穿好的山楂串放糖鍋中，滾一圈粘滿糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，這樣做出糖葫蘆有一個明顯的大糖片，很美觀。
6、5、在冷卻五分鐘后，即可取下。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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