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龍蝦怎么做最健康視頻（龍蝦怎么做最健康）

2022-09-02 20:16:00 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于龍蝦怎么做最健康方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 龍蝦怎么做最健康?龍蝦是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的海產(chǎn)品，在很

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于龍蝦怎么做最健康方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

龍蝦怎么做最健康?龍蝦是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的海產(chǎn)品，在很多飯店餐館中都是受客人喜歡程度排名前幾名的菜品，在生活中，很多人也都在嘗試著自己烹飪小龍蝦?？墒驱埼r烹飪起來(lái)是比較有難度的，如果掌握不到烹飪的技巧，就難以做出像飯店里那樣色香味俱全的龍蝦，下面將為您介紹一下龍蝦到底是怎么做的。 步驟閱讀

方法/步驟

龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。是屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)甲殼綱十足目龍蝦科屬動(dòng)物，也屬爬行類(lèi)。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類(lèi)中最大的一類(lèi)。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。龍蝦屬共有19種，主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。

配料：小蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香葉、桂皮、植物油、紹興黃酒、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉、味精;

燒法：　1、最好用大的鐵鍋，大鐵鍋能炒得多，一般炒龍蝦沒(méi)有人拿小盤(pán)子裝的;　2、鍋燒燙，油要多放，因?yàn)檫@菜主要是炒，油不多，馬上焦掉，怎么行;　3、蔥打結(jié)，姜、蒜切片放入爆香，再放入花椒、干辣椒等一干香料，辣椒要剪開(kāi)才有味道;　4、蝦放入鍋內(nèi)，開(kāi)大火爆炒，倒一調(diào)羹黃酒，1分鐘后即放鹽，這樣才會(huì)入味，就這樣一直翻炒吧，放醬油、白糖，再炒一下，放水半碗，蓋上;　5、三四分鐘后開(kāi)蓋，夾出蔥結(jié)，放味精、胡椒粉、小蔥起鍋。

注意事項(xiàng)

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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