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1、
1、千葉豆腐吃多了容易長(zhǎng)胖，傳統(tǒng)豆腐與盒裝嫩豆腐的熱量不高，飽足感也夠，是減肥族的救星。
2、千葉豆腐的熱量：167大卡(100克)、碳水化合物(克)9.00、脂肪(克)8.30、蛋白質(zhì)(克)13.50、纖維素(克)0.00等。
3、一種高蛋白的食品，減肥時(shí)適量食用。
4、吃多了容易長(zhǎng)胖，傳統(tǒng)豆腐與盒裝嫩豆腐的熱量不高，飽足感也夠，是減肥族的救星。
5、1、但仔細(xì)觀察，市面上有些豆腐產(chǎn)品竟含有高量的油脂、鹽分，熱量增加，鈉含量也容易超標(biāo)，會(huì)造成脂肪代謝變差。其中常出現(xiàn)在鹵味攤的千葉豆腐，暗藏的陷阱最多。
6、2、傳統(tǒng)的千葉豆腐，由豆皮一層層壓制出來(lái)，又名千張。但現(xiàn)在市售百頁(yè)，多數(shù)只剩其名，主要是由人工萃取的大豆分離蛋白制成，算是一種新興產(chǎn)品。雖然蛋白質(zhì)含量高，但黃豆本身富含的其他營(yíng)養(yǎng)例如異黃酮、卵磷脂或微量元素，經(jīng)過(guò)加工后是否存在，可能是個(gè)問(wèn)號(hào)。
7、3、不僅如此，千葉豆腐里的沙拉油、砂糖與鹽，讓每100克千葉豆腐的熱量飆上215卡，是盒裝嫩豆腐的4倍，吃完一包重約500克的千葉豆腐，熱量已破1000，建議盡量少吃。其攝取過(guò)多不必要的熱量，甚至造成身體負(fù)擔(dān)。
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