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蝦仁怎么做好吃法大全(蝦仁怎么做好吃 家庭版蝦仁的食譜大全)

2022-09-03 09:56:13 滾動新聞 來源:
導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于蝦仁怎么做好吃 家庭版蝦仁的食譜大全方面的知識吧,希望大家會喜歡哦 1、滑蛋蝦仁2、西蘭花炒蝦仁3、三色

今天小編來給大家分享一些關(guān)于蝦仁怎么做好吃 家庭版蝦仁的食譜大全方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、滑蛋蝦仁

2、西蘭花炒蝦仁

3、三色炒蝦仁

滑蛋蝦仁,需要準備一些新鮮蝦仁,雞蛋,香蔥,水淀粉,白胡椒粉,玉米淀粉,蛋清,料酒,鹽,蝦仁里面加少許鹽,混合均勻以后腌制5分鐘,然后再把鹽清洗干凈,用廚房紙把水分吸干,如果水分沒有吸干,后續(xù)的腌料就沒有辦法附著在上面,蝦仁擦干后加一些蛋白,料酒,鹽攪拌均勻,然后再加一些玉米淀粉攪拌均勻,雞蛋打散以后加一些調(diào)味料混合均勻,把香蔥切成碎末,水淀粉攪拌均勻備用,鍋里面燒水,把蝦仁放下去,稍微燙一下,然后再放到蛋液當中,加一些水淀粉,蔥花,鍋里面加入適量油燒熱,把混有蝦仁的蛋液倒進去,等到徹底凝固以后就可以用鏟子迅速的打散,等到差不多都凝固的時候就可以盛出來吃了。

西蘭花炒蝦仁,需要準備一顆新鮮西蘭花,一些蝦仁,大蒜,生抽,淀粉,鹽,西蘭花清洗干凈放到鹽水里面浸泡半個小時,可以達到去除農(nóng)藥作用,然后再把西蘭花的粗筋去除摘成小朵,蝦仁用淀粉生抽腌制一下,大蒜拍碎,鍋里面加入適量清水,燒開以后再加入少許鹽,把西蘭花放進去,煮幾分鐘以后就可以撈出來吃了,鍋里面加入少許油,把蒜末放下去炒香,然后再加一些蝦仁翻炒變色,把西蘭花放下去翻炒均勻就可以出鍋了。

三色炒蝦仁,準備一些新鮮蝦仁,玉米粒,胡蘿卜,黃瓜,淀粉,白酒,鹽油,蝦仁清洗干凈,蝦線去除,再加入白酒,鹽攪拌均勻,腌制十幾分鐘,蝦仁腌制好以后,加淀粉攪拌均勻,黃瓜,胡蘿卜洗干凈切丁,鍋里面加一大勺油,熱油后就可以下鍋滑炒,蝦仁變色以后撈出來,另外準備一個鍋子加油,把黃瓜丁,胡蘿卜丁放下去炒斷生,再加少許鹽,然后加玉米粒翻炒均勻,把蝦仁也放進去,炒均勻就可以關(guān)火了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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