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今天小編來給大家分享一些關(guān)于立夏吃什么好為什么方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、綠豆
2、蓮藕
3、苦瓜
4、黃瓜
5、筍
6、軟菜
7、毛豆
方法/步驟
綠豆：綠豆湯是我們夏季比較常喝的一種消暑解渴的湯品，主要有綠豆煮制而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，不僅能消暑解渴，還有改善粗糙肌膚的效果。所以再立夏時節(jié)建議大家可以吃一些綠豆芽或者綠豆湯，綠豆芽能清除體內(nèi)毒素，綠豆湯可以解暑氣。
蓮藕：蓮藕中的營養(yǎng)價值很高，一些鐵、鈣元素的含量很豐富，淀粉、維生素、蛋白質(zhì)的含量也不容小覷，具有很好的補血功效。而且蓮藕中含有鞣質(zhì)，能在炎熱的天氣中促進人的食欲，有開胃健脾的效果，所以立夏吃蓮藕也是不錯的選擇。
苦瓜：苦瓜可能很多人都不能接受，因為它實在是太苦了。但是這也恰恰是它的優(yōu)點，吃苦瓜可以很有效的清熱消火，還能明目，但是為了避免苦味入心還是建議在吃苦瓜的時候搭配一些有辛味的食物。
黃瓜：黃瓜可以說是夏季補水的主要食物，含水量比較高，并且含有豐富的鉀鹽、維生素及胡蘿卜素，在立夏吃黃瓜不僅能消暑氣，還能美白皮膚。
筍：有的地方有立夏吃腳骨筍的習俗，這個習俗的寓意就是身體健康，所吃的腳骨筍也就是我們說的野山筍，剝開后直接切斷涼拌或者清炒都是立夏可以吃的一種好食材。
軟菜：很多地方有再立夏吃軟菜的習慣，這主要是預(yù)防在夏季不生痱子，吃軟菜來讓肌膚像軟菜一樣光滑，而且還能預(yù)防一些蟲蚊的叮咬，特別在夏季吃很有好處。
毛豆：毛豆也是夏季比較常吃的一種食材，能有效的預(yù)防大量的出汗或者因為天氣炎熱而食欲不振等現(xiàn)象，可以煮著吃也可以炒著吃，是比較受人們喜愛的一種食材。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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