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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于紅薯涼粉怎么做才筋道這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些紅薯涼粉怎么做才筋道相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
紅薯涼粉是四川特色風(fēng)味名小吃，用紅薯淀粉為原料制作而成。
2、紅薯涼粉軟韌滑爽，口感適中，回力面扎，比豌豆涼粉更筋道,而且還沒有米涼粉的堿味。
3、這種涼粉既可涼拌，也可熱食。
4、紅薯涼粉可以適量添加些豌豆淀粉或者綠豆淀粉，使其透明度、硬度和脆度都會(huì)好些，煮熟之后用冷水冷卻。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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