網站首頁 滾動新聞 > 正文
導讀 今天小編來給大家分享一些關于如何選擇炒鍋 如何挑選一口好鍋方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、看鍋身2、看鍋蓋3、看鍋柄方法 步驟看鍋
今天小編來給大家分享一些關于如何選擇炒鍋 如何挑選一口好鍋方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、看鍋身
2、看鍋蓋
3、看鍋柄
方法/步驟
看鍋身 常見的鍋分成鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋等，當然還有經過特殊工藝處理的不粘鍋。 不銹鋼鍋——外觀漂亮，結構精美、耐用純凈無污染、具有“物理不粘”、“少油煙”的特性，但由于鍋身較重，導熱不均。
看鍋蓋 由于中式烹飪常常講究“急火快炒”，因此并非所有鍋都配備鍋蓋。 但大部分菜肴都需要長時間在鍋中燜煮，所以，鍋蓋還是十分必要的。 鍋蓋分為玻璃鍋蓋、不銹鋼鍋蓋、玻璃不銹鋼鍋蓋以及涂層鍋蓋幾種，很多質量比較好的不銹鋼鍋所配備的鍋蓋，都有非?？茖W的弧形設計，設計時，甚至會考慮到如何才能不讓鍋蓋上的水蒸氣滴在食物上而影響口感。
看鍋柄 鍋一般都帶有鍋柄，是需要與人手直接接觸的，鍋柄好用與否，直接決定此鍋是否“順手”。 好的鍋柄：牢固、防燙、耐用缺一不可。 鍋柄是否牢固，在挑選時，要仔細看一下鍋柄與鍋身是如何聯接的，最結實的聯接方法是用鉚釘鉚合。兩顆以上的鉚釘分別穿過鍋柄與鍋身，將它們牢牢地聯結在一起，在選擇直徑比較大（30cm以上）、材質比較重（如不銹鋼或鐵）的鍋時，這一點尤為重要，否則 ，在鍋中盛有較多、較燙食物的時候，容易有脫落的危險。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-10-04 霉菌性陰炎栓劑有哪些（霉菌性陰炎栓劑怎么使用 霉菌性陰炎栓劑使用方法）
- 2022-10-04 你知道如何使用支付寶李智富嗎
- 2022-10-04 手機鋼化膜邊緣不貼合怎么處理（手機鋼化膜邊緣不貼合用什么辦法可以貼合呢 你試過嗎）
- 2022-10-04 水幕墻水管如何均勻出水（水幕墻的水循環(huán)怎么做 有兩種方法）
- 2022-10-04 電餅鐺有多大的尺寸（家用電餅鐺最大尺寸多少 電餅鐺簡介）
- 2022-10-04 小天才z5和z6有什么區(qū)別（小天才z5和z6的區(qū)別 小天才z5與z6的四大區(qū)別）
- 2022-10-04 酒釀米饅頭的詳細做法和配方（米酒饅頭的最新做法 米酒饅頭怎么做）
- 2022-10-04 家里wifi連接有感嘆號路由器和寬帶服務商連接有問題
最新文章：
- 2023-07-01 家庭養(yǎng)貓什么顏色的風水比較好（養(yǎng)貓顏色有什么講究 養(yǎng)貓顏色有哪些講究）
- 2023-07-01 抽真空的臘牛肉存放要冷凍還是冷藏（抽真空的臘牛肉能保存多久）
- 2023-07-01 衛(wèi)生間換氣扇套什么定額子目（怎樣選擇衛(wèi)生間換氣扇）
- 2023-07-01 100平米水地暖一個月燃氣費（100平米地暖一個月燃氣費多少）
- 2023-07-01 評估行業(yè)的現狀和前景（房地產評估行業(yè)前景如何）
- 2023-07-01 是養(yǎng)貓咪好還是養(yǎng)狗狗好?（如何選擇養(yǎng)貓還是養(yǎng)狗）
- 2023-07-01 榆木和桐木家具的優(yōu)缺點（桐木家具的優(yōu)缺點）
- 2023-07-01 2023契稅最新政策（商品房交房時需要交哪些費用）
- 2023-07-01 正山小種一包多少克（正山小種一包全泡嗎）
- 2023-07-01 康磚茶的功效與作用（康磚茶是什么茶）
- 2023-07-01 收音機音樂臺是哪個臺（收音機音樂電臺是哪個頻道）
- 2023-07-01 營業(yè)執(zhí)照怎么注銷個體戶（營業(yè)執(zhí)照怎么注銷）
- 2023-07-01 餐飲許可證辦理流程圖（小餐飲許可證辦理流程）
- 2023-07-01 養(yǎng)小泰迪的方法（養(yǎng)小泰迪的注意事項）
- 2023-07-01 臥室衣柜用什么板材好（臥室衣柜如何選購）
- 2023-07-01 海底撈生日快樂歌叫什么名字（海底撈生日快樂歌叫什么）