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今日更新排骨燉王八怎么做

2022-05-03 09:30:38 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 主料：甲魚1只、豬小排400克、蔥15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黃酒15毫升、生抽15毫升、食鹽4克、白糖10克、姜1塊。超市買來(lái)的給

　

主料：甲魚1只、豬小排400克、蔥15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黃酒15毫升、生抽15毫升、食鹽4克、白糖10克、姜1塊。

超市買來(lái)的給整理好的甲魚回家洗清潔擦干水分，剁成大塊備用，排骨焯水備用。

預(yù)備好花椒、蔥、姜、蒜。

鍋中加油燒熱先參加花椒炸制一下。

將炸過(guò)的花椒撈出來(lái)，再參加蔥、姜、蒜煸炒出香味。

參加切好塊的甲魚煸炒，煸炒至變色就參加焯好的排骨持續(xù)煸炒。

炒至排骨略微有點(diǎn)出油了，有點(diǎn)黃了，加放黃酒翻炒幾下，陏后參加生抽、老抽、水，加水至蓋過(guò)食物為止。

大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋慢慢地?zé)酰氖昼娮笥?，水這時(shí)還有一部分，可以依據(jù)個(gè)人的口味參加鹽，持續(xù)中小火，10分鐘后，參加一小勺白糖，看到水差不多了時(shí)，就可以出鍋了。

甲魚燉排骨出鍋盛入碗中開吃啦。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于排骨燉王八怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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