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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于肉末茄子的做法 美味有營(yíng)養(yǎng)的肉末茄子做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、準(zhǔn)備食材2、熱鍋炒肉末3、熱
今天小編來給大家分享一些關(guān)于肉末茄子的做法 美味有營(yíng)養(yǎng)的肉末茄子做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、準(zhǔn)備食材
2、熱鍋炒肉末
3、熱鍋炒茄子
4、出鍋
方法/步驟
茄子洗凈備用，最好用長(zhǎng)條茄子。將洗凈的茄子，切片備用。新鮮的瘦肉切片，然后切條切粒剁碎備用。香蔥洗凈，切成蔥花備用。
熱鍋下油，倒入切碎的肉末，倒入少量白酒，加入剁碎的生姜和食鹽炒至變色，盛碗備用。
鍋洗凈，放入食用油，倒入切片的茄子，炸至變色，最后依次放入食鹽和胡椒粉，雞精，翻炒均勻。
盛出倒入肉末和蔥花，即可食用。一道美味的肉末茄子就好了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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