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主料：面粉300克、菠菜汁80克。輔料：五花肉400克、香蔥400克、菠菜200克、花生油6毫升、生抽2毫升、鹽6克、生姜1克、雞粉1克。預備面
主料：面粉300克、菠菜汁80克。
輔料：五花肉400克、香蔥400克、菠菜200克、花生油6毫升、生抽2毫升、鹽6克、生姜1克、雞粉1克。
預備面粉、菠菜、香蔥、五花肉等食材；
菠菜洗凈，打成汁，過濾；
150克面粉加清水拌均揉成光滑面團，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面團，靜放15分鐘；
應用醒面時光，把剁碎的五花肉、菠菜、香蔥、花生油、鹽、生抽、生姜、雞粉拌均做餡；
醒好的菠菜面團，揉長長條，搟成面皮；
把原味面團揉成長條，放在菠菜面團中，卷起來；
把面團切成一個餃子分量；
搟成餃子皮；
1放入菠菜餡；
1收緊口，再捏成自己愛好的形狀；
1這是包好的翡翠餃子。
1清水煮沸放入餃子，再次煮沸，放點鹽；
1再一次參加冷水，煮沸，餃子浮起，煮熟撈出即可。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于翡翠餃子的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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