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今日更新正月十五元宵節(jié)什么時候吃餃子

2022-05-03 22:30:37 知識問答 來源:
導(dǎo)讀   正月十五元宵節(jié)一天都可以吃餃子。餃子是一種歷史悠長的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃

 

正月十五元宵節(jié)一天都可以吃餃子。

餃子是一種歷史悠長的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺乏的佳期肴。

據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記錄那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀根本相似。到南北朝時,餛飩“形如偃月,天下通食”。

據(jù)推測,那時的餃子煮熟以后,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗里混著吃,所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地域仍然風行,如河南、陜西等地的人吃餃子,要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

大約到了唐代,餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣,而且是撈出來放在盤子里單獨吃。

宋代稱餃子為“角兒”,它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法,在其后的元、明、清及民國間仍可見到。

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