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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于糖醋排骨的做法步驟詳解 教你做出美味的家常菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豬小排冼凈，晾干水份備
今天小編來給大家分享一些關(guān)于糖醋排骨的做法步驟詳解 教你做出美味的家常菜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、豬小排冼凈，晾干水份備用。
2、鍋內(nèi)倒少量油，燒熱之后，爆香姜片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。
4、放入黃金比例中的調(diào)料，順序是：先放1湯勺料酒，接著2湯勺醬油，3湯勺米醋最后4湯勺白糖，炒勻。
5、再倒入能沒過排骨的開水，調(diào)中小火燜20分鐘。
6、調(diào)入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮?xí)r，撒入芝麻點(diǎn)綴即可出鍋（最后大火收汁時(shí)注意多翻動鍋內(nèi)的排骨，避免燒焦）。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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