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今日更新砂鍋燜肉制作方法

2022-05-05 06:30:27 知識(shí)問答 來(lái)源:
導(dǎo)讀   主料:五花肉500克。輔料:泡菜1把、紅薯粉絲1把、香菇1把、蝦米1把。調(diào)料:色拉油適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、白糖適量、玫瑰酒

 

主料:五花肉500克。

輔料:泡菜1把、紅薯粉絲1把、香菇1把、蝦米1把。

調(diào)料:色拉油適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、白糖適量、玫瑰酒適量。

五花肉沖刷清潔,水開后依次放入蔥段、姜塊和五花肉,加少量玫瑰露酒,煮約半小時(shí)至肉熟,撈出晾涼后切大薄片。煮肉的湯留用。

香菇泡發(fā)洗凈后,再用少量水浸泡,水中加少量白糖。紅薯粉條用涼水泡軟。

泡菜切絲,煲仔底部依次鋪上泡菜和粉絲。

再依次放上香菇(大朵的手撕開兩半)、海米、五花肉片、蔥段和泡椒。參加部分步驟1中留用的肉湯、泡香菇的水和少量生抽,湯汁大約在菜的二分之一處即可。燒開后轉(zhuǎn)小火約20分鐘。連鍋端上來(lái)拌勻就可以開吃。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于砂鍋燜肉制作方法的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。


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