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材料練習步驟牛奶饅頭的做法(簡單易學的糕點模式)
零失敗率,一次成功的奶味饅頭!一次發(fā)酵還能做出綿軟可口的奶味饅頭!只要一發(fā)酵就有水光肌滑的感覺,用牛奶和面做成的饅頭寶寶愛吃,趕緊學起來吧!
通過幻想搖擺食物
材料金龍魚多用途青稞苦蕎粉250
牛奶140
3酵母
發(fā)酵粉5
練習步驟玄軟。
將面粉、酵母、發(fā)酵粉、糖和牛奶放入廚師的機器中,開始面團攪拌程序。
揉5分鐘左右,加入豬油(如果沒什么可忽略的)
揉成非常非常光滑的狀態(tài)取出。
在案板上撒一點手粉,將面團搟成長方形的面片。
從一端慢慢卷起,收口。
用刀切出兩指左右大小均勻的藥丸,放在包子墊上。
放入烤箱,選擇發(fā)酵程序,送至5倍大小進行20左右。-30分鐘。根據(jù)天氣調(diào)整發(fā)酵時間。
把鍋里的水蒸10分鐘,就可以出鍋了。不需要煨!
軟而有彈性的水光筋饅頭就做好了!撕開還能看到一層層的!
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目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于牛奶饅頭的做法(簡單易學的面點花樣)的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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