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今日更新紅油香干制作方法

2022-05-05 10:02:10 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 　 材質(zhì)：豆腐干350克、辣椒油50克、醬油10克、鹽3克、白砂糖10克、味精2克、八角1克、花椒3克、大蔥5克、姜5克、植物油50克。豆腐干洗凈

　

材質(zhì)：豆腐干350克、辣椒油50克、醬油10克、鹽3克、白砂糖10克、味精2克、八角1克、花椒3克、大蔥5克、姜5克、植物油50克。

豆腐干洗凈后切成小片，分3次投入燒至六成熱的油鍋內(nèi)，炸至豆腐干外皮起皺，撈出控油。

炒鍋置火上，放少許油燒熱，將生姜片和蔥段煸炒出香味，參加200克左右的清水、八角、花椒、醬油、白糖和精鹽燒沸，改用小火再燒10分鐘左右，揀去蔥、姜、八角和花椒，下入炸過(guò)的豆腐干片，蓋好蓋，燜燒至豆腐干回軟膨脹，湯汁將干時(shí)，淋入紅辣椒油、撒入味精，待收干亮油時(shí)出鍋，晾涼即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于紅油香干制作方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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