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大家都嘗過丸子湯。做丸子湯的時候可以直接下鍋煮。同時也可以加入一些其他食材一起煮。今天的課是用蠶豆和米飯做丸子湯。丸子湯里加了
大家都嘗過丸子湯。做丸子湯的時候可以直接下鍋煮。同時也可以加入一些其他食材一起煮。今天的課是用蠶豆和米飯做丸子湯。丸子湯里加了蠶豆，色香味俱全。蠶豆既營養(yǎng)又健康。如果你喜歡它們，你可以試試。
丸子湯的家常食譜
成分:
蠶豆100克，肉末200克，雞蛋1個，姜1克，蔥2根。調料:鹽3g，胡椒粉1g，淀粉2g，料酒2g。
丸子湯的做法:
姜切碎，蔥切末，蔥切末；
肉末中加入1克鹽、料酒、淀粉、蛋清，攪拌至粘稠狀；
鍋中加入適量清水，放入生姜、蠶豆米，煮10分鐘，加鹽，用勺子將肉末舀成丸子，放入鍋中；
煮至丸子浮起，加入胡椒粉，盛出，撒上蔥花。
小貼士:
做肉丸時，注意不要把肉末拌得太稀或太干。太薄不容易成型，太干，容易在鍋里燒開。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于肉丸子湯的做法 肉丸湯的家常做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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