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1、
1、韓國主要特產(chǎn)有:
2、1、韓國泡菜,是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品。
3、2、高麗參?!案啕惾藚ⅰ睙o疑是“人參”的代名詞。中國梁朝時(shí)期著名的醫(yī)書上也有“人參之極品產(chǎn)于韓國”的記載。被公認(rèn)為使元?dú)馔⒌纳衩孛幍母啕惾藚?,其保健醫(yī)療效能后世界之冠。人參分水參、干參、紅參三種,其價(jià)格也多種多樣,相差懸殊。
4、3、韓國清酒。韓國清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類,酒精度皆介乎15至17度之間。
5、4、韓國冷面。韓國冷面的官方名稱為朝鮮冷面,是朝鮮民族傳統(tǒng)美食之一,分平壤冷面和咸興冷面,平壤冷面是為加湯食用的“水冷面”,而咸興冷面是用辣椒醬做調(diào)料的“拌冷面”。
6、5、石鍋拌飯。又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,朝鮮語???,是朝鮮半島以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。
7、韓食以泡菜文化為特色,一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統(tǒng)名菜燒肉、泡菜、冷面已經(jīng)成了世界名菜。
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