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今日更新辣椒炒肉正確方法

2022-05-05 16:08:58 知識問答 來源:
導(dǎo)讀   主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。調(diào)料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),鹽適量。將去皮五

 

主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。

調(diào)料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),鹽適量。

將去皮五花肉洗凈切成小薄片,用醬油腌好;新穎的辣椒洗凈切成小片。

往鍋里放少許食油,燒熟,放入醬油腌好的五花肉,炒熟后均勻置于盤內(nèi)。

重新起鍋,將辣椒干炒,至表面起焦皮時,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入剛剛炒熟的五花肉,依個人口味參加適量調(diào)料,拌入少許香油,攪勻即可。

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