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廈門特色土筍凍蟲(chóng)子是啥(廈門土筍凍是什么蟲(chóng)子)

2022-09-05 13:38:41 樓市速遞 來(lái)源:
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目前是有很多朋友們對(duì)于廈門土筍凍是什么蟲(chóng)子這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些廈門土筍凍是什么蟲(chóng)子相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望你會(huì)喜歡哦。

1、

土筍凍是福建泉州的一種特色小吃,雖然名字里面帶有“筍”字,但卻并不是植物,而是由一種小蟲(chóng)子制成。

2、土筍凍是一種由特有產(chǎn)品加工而成的凍品。

3、它含有膠質(zhì),主原料是一種環(huán)節(jié)動(dòng)物,學(xué)名沙蟲(chóng),身長(zhǎng)二、三寸,經(jīng)過(guò)熬煮,所含膠質(zhì)溶入水中,冷卻后即凝結(jié)成,其肉清,味美甘鮮。

4、配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片,就成了色香味俱佳的風(fēng)味小吃。

5、亮晶晶,吃起來(lái)很清爽很香嫩,常常用芥末來(lái)做調(diào)料。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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