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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于炸小果子怎么和面會酥這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些炸小果子怎么和面會酥相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
1、在和面的時候可以用油和，用100℃開水沖泡、攪拌，小果子在炸出來的時候就會又酥又脆。
2、和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫，和面又分為涼水和面，溫水和面，熱水和面，每一種和面方法揉制成的面不同。
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