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導讀 目前是有很多朋友們對于來點硬菜是什么意思這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些來點硬菜是什么意思相關的信息來分享給大家，希望你
1、
1、來點硬菜是指：吃飯時比較實惠的、美味的、用大塊的肉類炒的菜；有時也指給力的，價格昂貴、能體現出身份的菜。吃飯時，比較解饞的，實惠的，抗餓的，美味的，可以大塊的肉類炒菜謂之硬菜。
2、在北方人多指一些價值較高且不是常吃到的菜肴，一般有貴客以示對客人重視的菜肴如：肘子、大蝦等。這大概是北方的方言，在春晚小品《策劃》里面宋丹丹有句臺詞就是：兒媳婦啊，整倆硬菜，咱家來客人了。其實這里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色風味的菜。
3、硬菜就是所說的拿手菜，過硬的菜，拿得出場面的菜，別有風味的菜。也就是北方人說的一些價值比較高，拿得出手的菜，一般就是有貴客時才有，說明對客人重視，比如說，肘子或大蝦。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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