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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛雜湯——老廣記牛雜制作技術(shù) 這種做法吃起來更香方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把買回來的牛雜洗干
今天小編來給大家分享一些關(guān)于牛雜湯——老廣記牛雜制作技術(shù) 這種做法吃起來更香方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
1、把買回來的牛雜洗干凈然后在水里浸泡大約5小時(shí)，每隔一個(gè)小時(shí)換水一次。
2、牛骨去浮沫，熬湯。
3、下入老廣記特有的香料調(diào)料包大火燒開，加入牛雜，轉(zhuǎn)小火燜煮至5-6小時(shí)。
4、起湯，加入香菜等即可享用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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