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今日更新山藥是涼性還是熱性的食物,山藥發(fā)紫還能吃嗎

2022-05-06 03:14:40 知識問答 來源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對山藥是涼性還是熱性的食物,山藥發(fā)紫還能吃嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山藥是涼性還是熱性的

目前大家應(yīng)該是對山藥是涼性還是熱性的食物,山藥發(fā)紫還能吃嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山藥是涼性還是熱性的食物,山藥發(fā)紫還能吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1

山藥是平性的。

根據(jù)相關(guān)書籍記載，山藥是一種平性的食物，可以滋養(yǎng)人的肺部，人體的毛發(fā)也受其滋潤，可謂是強身健體的好食物。也因它是平性，所以任何體質(zhì)的人都可以放心食用，不會危及到人體的健康，特別是寒冷的季節(jié)，更要食用山藥了，但需適量。

山藥發(fā)紫還能吃嗎2

山藥變色能不能吃需要視情況而定，主要有兩個情況，一個是正常變成紫色，另一個則是不正常變成紫色。

正常變紫可以吃

山藥去除皮之后，山藥果肉就是一層淡淡的紫色，這是因為它所含的酚類與空氣接觸時就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，常見的顏色有黑色、褐色、紫色。之所以是紫色，其原因是氧化程度較輕，可以放心食用。

變質(zhì)的不能吃

山藥若是長期存放，它的表皮就會變得沒有光澤，從而變得干癟。因為大量水分都已經(jīng)揮發(fā)掉了，從而就會開始慢慢腐敗，山藥內(nèi)部也會發(fā)生質(zhì)的改變，果肉會變成紫色，這時就不能食用了，只能將其丟棄，因為山藥已經(jīng)具備了毒性。

山藥不能和什么一起吃3

胡蘿卜

山藥中的維生素C與胡蘿卜中的維生素C會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，兩者食物是相沖，各自會破壞其中的營養(yǎng)價值，所以不能一起吃。

蝦

山藥若是和蝦一起吃的話，就會引起身體的不適，人體就會發(fā)生惡心、腹痛等癥狀，所以一定要避免兩者一起吃。

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