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今日更新蓮藕可以放冰箱保存嗎,蓮藕放冰箱是冷藏還是冷凍

2022-05-06 03:45:58 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源：
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)蓮藕可以放冰箱保存嗎,蓮藕放冰箱是冷藏還是冷凍比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于蓮藕可以放冰箱保

目前大家應(yīng)該是對(duì)蓮藕可以放冰箱保存嗎,蓮藕放冰箱是冷藏還是冷凍比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于蓮藕可以放冰箱保存嗎,蓮藕放冰箱是冷藏還是冷凍方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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可以。

蓮藕的最佳保存溫度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低蓮藕的呼吸強(qiáng)度，對(duì)于一些有害的細(xì)菌也有很好的抑制作用，能降低蓮藕的變質(zhì)腐爛程度，因此如果想長(zhǎng)期保存蓮藕可以選擇用冰箱。

蓮藕放冰箱是冷藏還是冷凍2

冷藏。

很多人覺(jué)得溫度越低，蓮藕的保存期限就會(huì)越長(zhǎng)，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，雖然低溫能延長(zhǎng)蓮藕的保存期，但是過(guò)低的溫度會(huì)讓蓮藕的口感和質(zhì)地都產(chǎn)生很大的變化，因此并不是放置在冰箱中冷凍就好。蓮藕的最佳保存溫度在四五度作用，因此冰箱冷藏的效果要好于冷凍。

蓮藕怎么在冰箱中冷藏3

切開(kāi)的蓮藕

蓮藕切開(kāi)后一般都會(huì)出現(xiàn)氧化反應(yīng)，也就是變黑，所以切開(kāi)的蓮藕建議用保鮮膜包裹好后放置在冰箱中冷藏，差不多能保存一周左右。

沒(méi)切開(kāi)的蓮藕

沒(méi)切開(kāi)的蓮藕的保存時(shí)間要長(zhǎng)于切開(kāi)的，沒(méi)切的基本上不會(huì)氧化，如果再搭配一些蔬菜保鮮劑，差不多可以保存三四個(gè)月左右。

蓮藕的保存方法4

將蓮藕處理干凈后用保鮮袋包裹好加入到冰箱中冷藏。

選擇適當(dāng)?shù)娜萜骷尤脒m量的清水，然后將蓮藕浸沒(méi)在清水中，差不多一兩天換一次水，能保鮮一兩個(gè)月左右。

如果要儲(chǔ)存的蓮藕比較的多，可以先挖一個(gè)土坑，然后鋪上一層潮濕的細(xì)土，接著將蓮藕平鋪，然后覆蓋上一層細(xì)土，接著再鋪上一層蓮藕，差不多疊加五六次即可，比較適合保存大量的蓮藕。

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