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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于為什么紅茶叫blacktea這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些為什么紅茶叫blacktea相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
1、紅茶叫blacktea，主要是因為在17世紀(jì)英國從福建進口茶葉時，在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深，故被稱為Black（紅）茶。所以慢慢的這個稱號就流傳下來。
2、紅茶，英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
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