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鹽有什么區(qū)別嗎(鹽巴和鹽有什么區(qū)別)

2022-09-07 22:49:55 行業(yè)快訊 來源:
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1、

1、“鹽巴”就是我們常見的食鹽。“鹽”字本意是“在器皿中煮鹵”?!墩f文》中記述:天生者稱鹵,煮成者叫鹽。傳說黃帝時有個叫夙沙的諸侯,以海水煮鹵,煎成鹽,顏色有青、黃、白、黑、紫五樣。

2、食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉,國家規(guī)定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質(zhì)。

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