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木薯粉有毒嗎醫(yī)生(木薯粉有毒嗎)

2022-09-08 00:07:56 百姓心聲 來源:
導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于木薯粉有毒嗎這個信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些木薯粉有毒嗎相關(guān)的信息來分享給大家,希望你會喜歡哦。

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1、

1、木薯粉沒有毒。木薯粉經(jīng)過加工,有毒物質(zhì)已經(jīng)被去掉了。木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀,口感帶有彈性。

2、木薯為大戟科植物木薯的塊根,木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形,肉質(zhì),富含淀粉。木薯粉品質(zhì)優(yōu)良,可供食用,或工業(yè)上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷,有毒,鮮薯的肉質(zhì)部分須經(jīng)水泡、干燥等去毒加工處理后才可食用。由于鮮薯易腐爛變質(zhì),一般在收獲后盡快加工成淀粉、干片、干薯粒等。木薯主要有兩種:苦木薯(專門用作生產(chǎn)木薯粉)和甜木薯(食用方法類似馬鈴薯)。加工后食用,為當?shù)鼐用裰饕s糧之一。

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