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今日更新蝦仁豆腐的做法 豆腐蝦仁怎么做

2022-05-06 12:00:55 知識問答 來源:
導(dǎo)讀   豆腐是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物。吃豆腐的方法有很多。你吃過蝦豆腐嗎?蝦和豆腐一起做,加了豐富的調(diào)料。菜肴味道鮮美,營養(yǎng)價值非

 

豆腐是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物。吃豆腐的方法有很多。你吃過蝦豆腐嗎?蝦和豆腐一起做,加了豐富的調(diào)料。菜肴味道鮮美,營養(yǎng)價值非常高。

豆腐蝦怎么做?

成分:

豆腐200克、蝦200克、蔥1根、姜1根、蒜3瓣、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、紅燒醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、淀粉適量。

蝦豆腐的做法:

豆腐切成小塊;

蝦洗凈,加入黑胡椒、鹽、料酒、淀粉,拌勻,腌制10分鐘;

將醬油、料酒、蠔油加入調(diào)味盤中,拌勻;

鍋燒熱,倒入適量食用油,倒入蝦滑至變色,盛出;

鍋內(nèi)留底油,放入蔥姜蒜翻炒,倒入調(diào)味汁,加水適量,倒入豆腐滾兩分鐘,倒入蝦仁再滾一分鐘;

水淀粉勾芡,即可出鍋。

小貼士:

豆腐不僅能健腦,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

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