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導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對中國立冬吃什么（“立冬補(bǔ)冬 補(bǔ)嘴空”）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于中國立冬吃什么（“
目前大家應(yīng)該是對中國立冬吃什么（“立冬補(bǔ)冬 補(bǔ)嘴空”）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于中國立冬吃什么（“立冬補(bǔ)冬 補(bǔ)嘴空”）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
中國立冬吃什么（“立冬補(bǔ)冬 補(bǔ)嘴空”）
在我國有句俗話說“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，為了抵御冬季的嚴(yán)寒，民間就有“立冬食補(bǔ)”的習(xí)俗。那立冬吃點(diǎn)啥好呢？
民俗專家說，春生夏長，秋收冬藏，立冬時節(jié)，農(nóng)事活動已經(jīng)基本結(jié)束、相對清閑了，這時適合做點(diǎn)美食進(jìn)補(bǔ)。只不過南北方物產(chǎn)不同，具體的飲食也有所不同。
在北方，特別是北京人和東北人，對餃子的熱愛那是絕對的。不用等到冬至，立冬就要開始吃餃子了，餃子的餡料各種各樣，剁點(diǎn)肉，加點(diǎn)菜，白菜、茄子、倭瓜，樣樣可以入餡兒。北方人吃餃子，一般要蘸醋、加蒜，堪稱美味。
在南方，大家對餃子沒那么“鐘情”。立冬時，往往會選擇吃些雞鴨魚肉、蘿卜燉羊肉、姜母鴨、糖醋魚等菜品，都是進(jìn)補(bǔ)的好選擇。
此外，立冬后氣溫更低，可以抑制微生物滋長，所以立冬天冷適合釀酒，紹興黃酒就是選擇在立冬這一天開釀的。
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