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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳肴方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將精選五花肉洗干凈后切成方塊，喜
今天小編來給大家分享一些關(guān)于紅燒肉的家常做法 快速做出美味佳肴方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將精選五花肉洗干凈后切成方塊，喜歡啥樣切啥樣就行。
2、把切好的五花肉入開水中焯燙3分鐘，并將出的肉沫子去掉。
3、把部分佐料先準(zhǔn)備好，把切好的蔥段、姜片一同和八角，冰糖，醬油，鹽裝盤備用
4、油熱后，加入白糖和冰糖炒糖色。這道肉炒糖色是關(guān)鍵，可以把肉香逼出來，所以省不了。熱鍋冷油，慢慢炒，直到糖化，呈誘人的琥珀色。
5、糖色炒好后，放入肉塊翻炒，直到肉塊外表發(fā)黃。
6、加入適量的醬肉，放入蔥段、姜片、八角爆香煸炒。翻炒2分鐘后加入少許的南乳汁（就是紅色腐乳的汁）。
7、添水，沒過肉。水開后加少許五香粉?？梢愿愕模尶诟懈己?。
8、加入適量的鹽，再燒煮幾分鐘，大火收汁即可，色香味俱全的家常紅燒肉就做好了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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