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最難做的飯（最難做的6道菜）
中國(guó)菜對(duì)于外國(guó)人來(lái)說(shuō)，是一個(gè)比較新奇的體驗(yàn)，尤其是中國(guó)菜各種各樣的菜系，不同的菜系又有不同的菜種類(lèi)，可以說(shuō)相當(dāng)?shù)捏@艷，尤其是有些菜，比較出奇，中國(guó)吃貨都覺(jué)得新奇，外國(guó)的大廚們都是很佩服的，像是之前看《中餐廳》的時(shí)候，糖醋理解和糖醋排骨，深受外國(guó)人的喜愛(ài)，但是他們做不出來(lái)，中國(guó)還有幾道菜，真的比糖醋排骨更驚艷！
第一道拔絲地瓜，拔絲地瓜是中國(guó)比較經(jīng)典的一道菜，在東北也是赫赫有名，把甜甜的地瓜，放上糖拉絲，甜甜的不說(shuō)，更有那種新奇的吃法，吃一口有點(diǎn)酥脆，然后還拔出甜甜的絲，看著就很有食欲，而且最讓小孩子和外國(guó)大廚覺(jué)得驚艷的是，拔絲地瓜的一個(gè)特性，需要蘸涼水才能斷絲，感覺(jué)新奇，吃起來(lái)還挺搞笑，不沾水的話，都斷不了，一半在嘴里，一半在外面！
第二道就是開(kāi)水白菜，其實(shí)小編一開(kāi)始都覺(jué)得有意思，一道白菜上了國(guó)宴，還被稱贊，但是后來(lái)知道，才明白，白菜是用雞湯弄的，不是開(kāi)水，看著顏色淡，只是因?yàn)橐槐橐槐榈陌局?，然后把湯熬清，非常的入味，明明是一道素菜，但是比肉還香，即便是上了國(guó)宴，也是讓大家驚奇，驚艷，就連中國(guó)大廚都覺(jué)得這道菜考驗(yàn)人，比較難做，外國(guó)大廚更是不敢輕易嘗試！
第三道就是泥鰍鉆豆腐，泥鰍鉆豆腐受到大家的喜愛(ài)，因?yàn)槭潜容^奇怪，讓人覺(jué)得新奇，因?yàn)槟圉q是自己鉆進(jìn)豆腐里面燉的，看著就覺(jué)得好吃，但其實(shí)這道菜真的挺難，而且難在選材料上面，很多的地方做出來(lái)的泥鰍，不鉆豆腐，原因就是泥鰍是人工養(yǎng)殖的，因?yàn)闆](méi)有野生的那種惡劣的環(huán)境，達(dá)不到逃生的時(shí)候，找一個(gè)地方鉆，所以鍋肉了，也只是到處躲，不會(huì)鉆進(jìn)豆腐，這個(gè)道理知道覺(jué)得簡(jiǎn)單，不知道的外國(guó)大廚就覺(jué)得很難！
第四道就是鍋包肉，很多人覺(jué)得沒(méi)什么讓外國(guó)人驚奇的，也沒(méi)有什么讓中國(guó)大廚覺(jué)得難的，因?yàn)槠綍r(shí)哪個(gè)小飯店都能做，但是做出來(lái)真的好吃嗎，正宗的鍋包肉外面是酥脆的，里面的肉也是比較嫩的，外面的酸甜汁，更是讓人覺(jué)得開(kāi)胃，但是很多地方的鍋包肉吃起來(lái)都是非常的硬，很咯牙的那種，酸甜的汁一放肉，肉立馬就不酥脆了，所以這個(gè)掌握的過(guò)程可以說(shuō)是非常的難！
第五道就是中國(guó)的一大主食，也就是餃子，其實(shí)餃子又算是飯，又算是菜，尤其是里面的餃子餡更是多變，就連外國(guó)人吃過(guò)都贊不絕口，，而且非常愛(ài)吃，最主要的是餃子在國(guó)外真的是非常奢侈，而且味道還沒(méi)有咱們自己包的好吃，這主要就是因?yàn)樗麄儾惶珪?huì)做，除去和餡兒，還有和面，再加上水煮，都是比較難做的，所以說(shuō)是最難的，倒也沒(méi)有問(wèn)題，畢竟很多人真的不會(huì)做！
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