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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于牛肉筋頭巴腦是什么肉這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些牛肉筋頭巴腦是什么肉相關(guān)的信息來分享給大家，希
1、
1、牛肉的筋頭巴腦是指帶皮帶筋，難嚼難燉的肉，此外，筋頭巴腦特指一種菜品，屬于北方菜的類別，主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。
2、牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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