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很多人都知道，涼皮有兩種，一種是洗臉的，一種是不洗臉的。味道差不多，不同的是洗臉的時候會有面筋，但是需要時間，涼皮不洗臉更容易
很多人都知道，涼皮有兩種，一種是洗臉的，一種是不洗臉的。味道差不多，不同的是洗臉的時候會有面筋，但是需要時間，涼皮不洗臉更容易。今天我就來教大家不洗臉怎么做涼皮。想吃什么就吃什么！
不洗臉做涼皮的簡單方法。
成分:
面粉250克，蒜瓣2瓣，蔥2根。調(diào)料:鹽2克，醬油3克，醋2克，辣椒油6克，雞精2克。
不洗臉做涼皮的做法:
在面粉中加入1克鹽，倒入500克清水并攪拌。面粉和水粗略地混合在一起。醒后30分鐘，待痘痘自然散開，倒入190g清水，邊倒邊攪拌，直至面糊細(xì)膩無痘痘；
將面糊在電餅鐺中蘸一下，加熱，然后自動脫落，放入碗中冷卻；
涼涼的涼粉，切成條狀，放入碗中，蒜切末，蔥花切末；
加入大蒜、1克鹽、生抽、醋、雞精、辣椒油，將蔥花撒入涼皮中。
小貼士:
面粉和水混合后，記得不要過度攪拌，醒后再攪拌。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于不洗面自制涼皮的做法 不洗面涼皮的簡單做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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