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導讀 今天小編來給大家分享一些關于油酥餅的做法 千層油酥你like嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1 面粉放大盤子里，灑點鹽，拌勻后，加雞蛋
今天小編來給大家分享一些關于油酥餅的做法 千層油酥你like嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1.面粉放大盤子里，灑點鹽，拌勻后，加雞蛋和1碗水，用筷子攪拌均勻，然后揉成光滑的面團，蓋上蓋子醒半小時。
2.把醒好的面團分成3分，案板灑上干面粉，取一小分放案板上搟薄，成圓形的面皮。
3.倒點油在面皮上，用筷子把油抹勻，灑上鹽和蔥花，然后把面皮折起來再對折，弄成面坯，然后壓扁，再搟薄但要注意不要太用力。
4.起鍋把油燒熱，面餅放進鍋里，把兩面煎成金黃色即可鏟起來. (煎的時候要把鍋蓋蓋上，煎至有點微黃的時候可以灑點水，這樣吃起來就外脆內軟)
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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