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燒雞的做法?(燒雞的做法大全 送給愛吃雞的你)

2022-09-11 01:47:03 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于燒雞的做法大全 送給愛吃雞的你方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦 1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開,

今天小編來給大家分享一些關(guān)于燒雞的做法大全 送給愛吃雞的你方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦

1、雞翅洗干凈背面橫割兩刀,鍋里水燒開,放兩片姜片,加點(diǎn)料酒,入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。

2、鍋里加熱油,加生抽先炒一下,這里生抽只需幾十秒就可以,加入雞翅翻炒。

3、雞翅上色后加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量),大火燒開,中火慢慢燒到快收汁的時(shí)候加入雞精,加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色,表面亮亮的)

4、繼續(xù)收汁到理想的狀態(tài)即可。理想的狀態(tài)就是汁水差不多收干了,但是不湖鍋的狀態(tài),起盤,撒上蔥花。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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