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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于重慶特色菜有哪些這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些重慶特色菜有哪些相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜
1、
1、重慶除了比較常見(jiàn)的火鍋、小面、棒棒雞、酸辣粉等小吃以外還有些特色菜，例如：肥腸飯、糯米油棕、太安魚(yú)、格格很。
2、1、肥腸飯：長(zhǎng)壽肥腸飯開(kāi)遍了各大商圈。肥腸都是一小碗一小碗的，上班的白領(lǐng)中午喜歡來(lái)上一碗，入味兒的肥腸可以下兩碗米飯。
3、2、糯米油棕：這是重慶南川區(qū)金佛山一帶流傳已久的民間傳統(tǒng)小吃，具有棕皮酥脆，粽肉柔和，糍糯鮮香的特點(diǎn)。
4、3、太安魚(yú)：是一種水煮魚(yú)，俗稱坨坨魚(yú)，是川渝一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于江湖菜。
5、4、格格很：袖珍蒸籠，色、香、味俱佳，屬于川菜渝菜系下河幫菜，主要是由肉類和土豆一起蒸，味道偏辣。
6、渝菜是以巴渝地區(qū)菜品為主，渝菜以味型鮮明，主次有序?yàn)樘厣忠月?、辣、鮮、嫩、燙為重點(diǎn)，變化運(yùn)用，終成百菜百味的風(fēng)格，廣受大眾喜愛(ài)。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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