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家常照燒雞腿飯的做法竅門(mén)（雞腿飯的做法有哪些 在家怎么做照燒雞腿飯）

2022-09-14 21:00:29 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于雞腿飯的做法有哪些 在家怎么做照燒雞腿飯方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、準(zhǔn)備雞腿一只，密實(shí)袋一個(gè)，

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于雞腿飯的做法有哪些 在家怎么做照燒雞腿飯方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、準(zhǔn)備雞腿一只，密實(shí)袋一個(gè)，雞腿去骨

2、腌汁：1/4杯水，1湯匙 料酒，1湯匙紅糖，1湯匙日式醬油。在袋子里混合均勻

3、雞腿用刀尖或者竹簽扎幾下以利入味，另外刨一點(diǎn)姜泥

4、把處理好的雞腿肉和腌汁以及姜泥一起入密實(shí)袋里，排出多余空氣，入冰箱腌漬至少30分鐘

5、照燒醬做法：2湯匙蜂蜜，2湯匙清酒，2湯匙 料酒，2湯匙日式醬油，先在碗里混合好，然后入鍋里慢慢熬

6、熬到液體濃縮一半，醬汁富有焦糖香的時(shí)候即可盛起，照燒醬完成。一次可以多做一點(diǎn)裝瓶

7、烤箱預(yù)熱200度，腌漬好的雞肉取出，雞皮向下，上層烤約5分鐘至表面金黃

8、翻面，雞皮面朝上，刷一層照燒醬，繼續(xù)放入烤箱烤到雞皮焦黃上色

9、取出切條，排在米飯上，再刷上適量照燒醬，撒炒香的白芝麻，開(kāi)吃.

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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