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味啉是什么做的(味啉是什么)

2022-09-14 21:11:54 樓盤信息 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于味啉是什么這個(gè)信息比較感興趣,那么小編也是收集了一些味啉是什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家,希望你會(huì)喜歡哦。 1、

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味淋(也寫作“味霖”),即將燒酒、米曲及糯米混合,使之發(fā)生糖化作用,一、二個(gè)月后經(jīng)過(guò)濾制成的帶黃色的透明的較甜的酒。

2、簡(jiǎn)而言之其是一種含有酒精、多糖份、高甜度的酒類調(diào)味品。

3、在日本料理中,煮菜、燒湯,味淋必不可少。

4、最典型的則是用來(lái)作為攪碎的海產(chǎn)品制成的熟食制品的調(diào)料,咸菜面、蕎麥面的湯料,烤肉、烤鰻魚的佐汁料。

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