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酸辣湯的正宗做法4種方法教你做酸辣湯（酸辣湯的家常做法有哪些 平淡簡(jiǎn)單的酸辣湯怎么做）

2022-09-15 03:53:34 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于酸辣湯的家常做法有哪些 平淡簡(jiǎn)單的酸辣湯怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、將豆腐洗凈，切小丁，

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于酸辣湯的家常做法有哪些 平淡簡(jiǎn)單的酸辣湯怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將豆腐洗凈，切小丁，然后過(guò)水焯一下，；

2、冬筍、火腿切成細(xì)絲；香菇和木耳泡發(fā)后洗凈，也切成絲；雞蛋打散備用。

3、將適量胡椒粉倒入小碗內(nèi)，倒入醋將胡椒粉沖開(kāi)備用。

4、鍋置火上，倒入高湯，沒(méi)有高湯就用清水代替，燒開(kāi)后先放入豆腐略煮一下，

5、然后放入冬筍絲，香菇絲，火腿絲，木耳絲，

6、煮開(kāi)后加入醬油，料酒，鹽調(diào)色調(diào)味，然后用水淀粉勾芡。

7、這時(shí)邊用湯勺攪動(dòng)邊倒入蛋液，最后加入沖開(kāi)的胡椒粉和醋，

8、淋入香油就可以關(guān)火了，醋一定要后放。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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